Белое сухое “Bergerac Blanc Sec Chateau Thenac “Fleur du Perigord 2008” Франция

$ 150

опт от 12 любых бут.
from 12 pcs.
$ 150 $ 126
Категория: Метки: ,

Описание

Вино белое сухое

Сорт винограда: Совиньон Блан, Семильон, Мускатель

54% Sauvignon Blanc 44% Sémillon 2% Muscadelle

Объем, л.: 0,75

Дегустационная заметка

 

Бледно-соломенно-желтого цвета с вкраплениями зеленого яблока, Флер дю Перигор Блан обладает лимонным, грейпфрутовым букетом с ароматом акации и крыжовника. Сбалансированное и освежающее вино развивает богатство вкуса на середине нёба с мягкой  кислотностью и минеральностью.

Виноделие

•     Сбор винограда в ящики (макс 12кг / блок);

•     Большой сортировочный стол используется, чтобы вынуть поврежденные ягоды или зеленые части (часть стеблей …).

•     Мацерация винограда Совиньон с виноградной кожицей  с добавлением газообразного диоксида углерода для защиты от окисления (при низких температурах);

•     Алкогольное брожение в стальных баках при контролируемой температуре;

•     Старение 6 месяцев  во французских дубовых бочках;

•     Старение на осадке с практикой «bâtonnages»;

•     Купаж до осветления;

•     Фильтрация и осветление перед розливом в бутылки.

Почва :

Глина и известняк

Возраст лозы:

Семильон – 45 лет

Совиньон Бланк – 30 лет

Плотность плантации:

5,000 растений/га

Урожайность :

35 гектолитров на гектар

Купаж :

54% Совиньон Бланк

44% Семильон

2% Мускатель

Производство :

18,500 бутылок

 

Исследование:

Содержание алкоголя.. 13.5 % l.

Общая кислотность….. 5.1 г/л (винная)

Ph………..3.1

Вино белое сухое “Bergerac Blanc Sec Chateau Thenac “Fleur du Perigord 2008”, производство Франция

Сорт винограда: Совиньон Блан, Семильон, Мускатель

54% Sauvignon Blanc 44% Sémillon 2% Muscadelle

Объем, л.: 0,75

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Белое сухое “Bergerac Blanc Sec Chateau Thenac “Fleur du Perigord 2008” Франция”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *