Белое сухое “Langhe Bianco DOC 2007” Италия

$ 400

опт от 12 любых бут.
from 12 pcs.
$ 400 $ 350
Категория: Метки: ,

Описание

Langhe Bianco DOC 2007
море травянистости с удивительной минеральностью и яркой кислотностью

Наименование:Langhe Bianco DOC
Урожай:2007
Сорт винограда:100% Sauvignon
Содержание алкоголя:13,5% об.
Средняя производительность:3.000 бут. (0,8% от всего производства)
Средняя урожайность с гектара:2.500 бут
Первый урожай:1999
Виноградник/место:Mango
Тип почвы:песчаный
Средний возраст лозы:20 лет
Средняя высота:500 м над уровнем моря
Размер виноградника:2 га (4,4 акра)
Время сбора урожая:начало сентября
Погреб:LA SPINETTA, Castagnole Lanze
Ферментация:спиртовое и яблочно-молочное /malolactic fermentation/ брожение в новых дубовый французских 2000 литровых бочках (баррелях)
Старение:в новых дубовых французских 2000 литровых бочках (баррелях)  12 месяцев
Розлив:трансфер в чанах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев до разлива в бутылки
Цвет:якрий соломенно-жёлтый цвет со слегка зеленоватым отблеском
Букет:интенсивный, минеральные соли, травяные ароматы шалфея
и апельсиновой корки
Вкус:свежий, интенсивный аромат цитрусовых, зелени,
морской соли, с яркой кислотностью
Хранение:10 лет
Сочетание:мясо птицы, рыбы, пряные блюда любого типа и закуски, сыр
Система выращивания:Cordone Speronato
Общая кислотность:6,5%
Содержание сахара:0
Уровень рН:3,3
Рекомендуемая
температура сервировки:
10º – 13º по Цельсию
Рекомендуемый фужер:small Bordeaux

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Белое сухое “Langhe Bianco DOC 2007” Италия”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *