Красное сухое “Barbaresco DOCG 2002” Италия

$ 750

опт от 12 любых бут.
from 12 pcs.
$ 750 $ 680
Категория: Метки: ,

Описание

BARBARESCO DOCG 2002
с большой мягкостью и очень элегантный
Наименование:B A R B A R E S C O   D O C G   2 0 0 2
Урожай:2002
Сорт винограда:100% Nebbiolo
Содержание алкоголя:14,5o
Награды:Бронзовая медаль “Графин”, 89 баллов Daniel Thomases
Производительность:25.000 бут. (собран из трех виноградников Barbaresco)
Урожайность с ГА:1.150 бут
Виноградник/почва:Gallina, Starderi and Valeirano, известковая почва
Высота:270 м над уровнем моря
Размер:14,5 га (38 акров)
Характеристики:южная сторона
Система выращивания:Guyot
Возраст лозы:35-45 лет
Время сбора урожая:с середины октября
Погреб:LA SPINETTA, Castagnole Lanze
Ферментация:спиртовое брожение 7-8 дней в roto-ферментерах, при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение в дубовых бочках
Старение:в новых среднеобожжённых французских дубовых бочках в течение 20-22 месяцев
Розлив:трансфер в чанах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев до розлива в бутылки, старение в бутылках еще 12 месяцев, нет фильтрации и осветления
Размер бутылки:0,75 л
Хранение:25-30 лет
Цвет вина:определенно красный
Букет:большой букет, очень похожий на Бургундия Пино Нуар  /Burgundy  Pinot Noir/, ароматы вишни и розы, аромат мяты и эвкалипта
Вкус:мягкий и доступный, но очень элегантный
Общая кислотность:5-6 %
Содержание сахара:0
Уровень рН:3,6
Сочетание:идеально с пищей на гриле, соусом с жареным красным мясом, дичью, или можно просто наслаждаться им самим по себе
Температура сервировки:16 º -17 º по Цельсию
Тип бокала:Burgundy

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное сухое “Barbaresco DOCG 2002” Италия”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *