Красное сухое Barolo DOCG CAMPE’ 2003 Италия

$ 1,400

опт от 12 любых бут.
from 12 pcs.
$ 1,400 $ 1,200
Категория: Метки: ,

Описание

BAROLO DOCG CAMPE’ 2003
глубокий, сложный и колоритный с плотным вкусом черных фруктов …
Наименование:B A R O L O   D O C G   C A M P E’   2 0 0 3
Урожай:2003
Сорт винограда:100% Nebbiolo
Содержание алкоголя:14,5o
Награды:95 баллов Wine Spectator, 92 баллов Wine Advocate,
91 баллов  Tanzer IWC
Производительность:20.000 бут. (4% от всего производства)
Урожайность с ГА:2.500 бут
Первый урожай:2000
Виноградник/почва:Campe, Grinzane Cavour, известковая почва
Высота:280 м над уровнем моря
Размер:8 га (20 акров)
Характеристики:южная сторона, охватывает винодельню Campe
Система выращивания:Guyot
Возраст лозы:35-45 лет
Время сбора урожая:с середины октября
Погреб:LA SPINETTA Campe, Grinzane Cavour
Ферментация:спиртовое брожение 7-8 дней в roto-ферментерах, при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение в дубовых бочках
Старение:в новых среднеобожжённых французских дубовых бочках в течение 24 месяцев
Розлив:трансфер в чанах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев до розлива в бутылки, старение в бутылках еще 12 месяцев, нет фильтрации и осветления
Размер бутылки:0,75 л
Хранение:25-30 лет
Цвет вина:интенсивный яркий красный рубин
Букет:ароматы черных фруктов и специй, хорошо сбалансированное дерево
Вкус:мощный и сложный, cбалансированная кислотность, долгое и плотное послевкусие, но с тонким оттенком фруктов
Общая кислотность:5,5%
Содержание сахара:0
Уровень рН:3,6
Сочетание:идеально с пищей на гриле, соусом с жареным красным мясом, дичью
Температура сервировки:16 ? -17 ? по Цельсию
Тип бокала:Burgundy

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное сухое Barolo DOCG CAMPE’ 2003 Италия”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *